现在DIY受到了越来越多朋友们的喜爱，无论是中式点心还是西式蛋糕，大家推崇的都是制作的过程以及那一份自己动手的甜蜜和快乐。2018年7月24日上午，中关村街道东南社区联合海淀区惠泽社会工作事务所，在东南社区活动室举行主题为“东南社区‘夕阳最美’老人集体生日会”DIY蛋糕活动，近50位热爱烘焙DIY的叔叔阿姨参与其中，学习居家烘培技巧。

活动开始，叔叔阿姨们戴好一次性手套，系好文教科统一配发的围裙。烘焙老师介绍制作蛋糕过程中所需食材、设备和工具，接着示范了水果奶油蛋糕的制作。首先将一块蛋糕坯放在底座上，用锯齿刀分成两半，在夹层抹上奶油，放上事先切好的芒果粒，再放上另一半蛋糕坯，同样轻柔地用刮刀来抹平奶油。接下来就是裱花和镶水果装饰，有芒果、奇异果、草莓，大家尽情发挥自己的想象力和创造力。制作了一个属于自己、独一无二的蛋糕，体验了DIY的乐趣。在一片欢声笑语中，一份份精美的蛋糕已经成型，看到自己DIY的作品，大家的喜悦之情溢于言表。活动最后，叔叔阿姨们手捧蛋糕，集体唱生日歌：“祝你生日快乐，祝你生日快乐……”。

本次活动是中关村街道为落实海淀区创建国家公共文化服务体系示范区而开展的一项重要工作。通过此次活动，让老人们感受到社区大家庭的温暖，为进一步促进社区融合奠定了坚实的基础，同时此次活动为社区广大居民朋友们提供了学习的平台，让大家不仅增长了烘焙知识，还体验了动手制作美食的乐趣，收获了快乐，愉悦了心情。今后社区将开展更多丰富多彩的活动，让社区居民的文化生活更加绚丽多姿。