为丰富社区志愿者的文化生活，贯彻落实党的群众路线，将教育融入人民群众、推动终身学习的教育理念。让社区文化志愿者朋友们在相互交流学习的同时亦能体验动手制作的乐趣。7月4日上午，北下关街道办事处公共事业管理科联合海淀区教育教学辅助中心开展了2017年北下关地区“双手创造未来”社区文化志愿者系列培训暨西点曲奇饼干技能培训活动，教授90名社区文化志愿者制作了曲奇饼干。

  教辅中心邀请了烘焙培训学校的李老师，给大家讲解制作要点。李老师首先给大家介绍了制作的材料有：糖粉、鸡蛋、低劲粉、黄油等，并按比例搭配好这些材料进行搅拌。然后放入裱花袋，在预先准备好的烤盘中挤上一个个精美的小曲奇饼，最后经过15分钟的烘焙，香甜可口的曲奇饼就出炉了。

 第一批曲奇饼刚烘烤出来，大家就迫不及待的品尝起来，味道好极了！按李老师示范的步骤，大家开始自己制作起来。虽然动作略显生疏，还常常出现这样那样的问题，但活动现场充满了欢声笑语，其乐融融。一个半小时后，好几炉曲奇饼出炉，大家纷纷表示既学习到了简单的制作方法又品尝到了美味，很期待李老师再次给大家带来类似制作课程。

 此活动旨在丰富社区文化志愿者业余生活，提高地区内居民幸福指数，今后北下关街道公共事业管理科将会持续开展一系列类似的活动，让社区文化志愿者活动更加多姿多彩。